بالعربي: توصل علماء من جامعة كولومبيا في نيويورك، إلي مواد جديدة تعمل على فقدان الوزن، وتؤدي إلي فقدان الشهية في مشروب الزنجبيل.
وشارك فى الدراسة متطوعون ممن يعانون من الوزن الزائد، وطلب منهم تناول أطباق من الأطعمة غنية بالزنجبيل والفلفل الحار، كما تناول المشاركون شاي الزنجبيل طوال مدة التجربة، حسب "روسيا اليوم".
ولاحظ العلماء أن المشاركين الذين تناولوا الزنجبيل بكافة أشكاله، قلت لديهم الرغبة في تناول الحلويات والأطعمة المالحة والدهنية، وأن الذين شربوا شاي الزنجبيل شبعوا بسرعة، رغم أكلهم كميات أقل من الطعام.
وأكد العلماء أن السبب وراء هذه النتائج هو احتواء الزنجبيل على مستوى عال من المكونات النشطة مثل الكابسيسين، موضحين أن هذه المواد ترفع من درجة حرارة الجسم وتزيد من تدفق الدم والتعرق، وهذا ما يؤدي إلى حرق المزيد من السعرات الحرارية، ما يساعد على حرق الدهون وفقدان الوزن.
وهناك فوائد أخرى للزنجبيل، حيث يساعد مرضي السكر، لأنه يعمل علي خفض مستوي السكر في الدم، وينصح الأطباء دائما مرضي السكر بشرب كوب واحد من الزنجبيل المغلي صباحا، كما يقلل الزنجبيل من مستوى الكوليسترول في الدم، ويساعد في التقليل من مخاطرالإصابة بأمراض القلب المختلفة.
وأيضا للزنجبيل دور مهم فى تقوية الجاهز المناعي لدي الإنسان عن طريق تحفيز التعرُّق، ومن هنا يتم استخدام الزنجبيل كعلاج طبيعي للبرد والإنفلونزا.
